ベイリーフは、煮込みやソテー、オーブン焼きなど幅広く活躍しているスパイスです。肉や魚の臭みを消し、香りをつけることができます。特に煮込み料理で非常に多く使われますが、煮込みすぎると苦味が出ますのでご注意ください。南インドでは、カレーリーフと混ぜてテンパリングすることが多く、とても良い香りになりますので、是非お試しください。 ※ベイリーフは、乾燥させて輸入していますので、葉っぱの形が崩れているものがあります。ご使用上問題ございませんのでご安心ください。 内容量：15g