爽やかな香りの中にほろ苦さのあるエキゾチックな香りのスパイスです。乳製品や肉の臭みを抑え、後味をすっきりさせる効果があり、チーズを使った料理、ソーセージやコンビーフなどに使われています。またキャベツとの相性も良く、ザワークラフトには欠かせないスパイスです。 余談ですが昔ヨーロッパでは、人や物を引きとめる力があると言われ、惚れ薬に使われたり、財布の盗難防止のおまじないとして財布に入れたりしていたそうです。 内容量：25g 形状：シード